Chronovoeding: maakt het uit op welk moment je eet?
Chronovoeding gaat om het verband tussen onze biologische klok en voeding. Door onze eetgewoonten af te stemmen op ons bioritme, kunnen we met chronovoeding gezonder worden, ons gewicht beter onder controle houden en ons in het algemeen beter voelen.
‘Chrono-voeding’ gaat over het bioritme, de natuurlijke interne klok van ons lichaam (die werkt rond een cyclus van 24 uur). Deze interne klok reguleert verschillende fysiologische processen, met name het metabolisme, de hormonenproductie en de spijsvertering. Volgens dit principe reageert ons lichaam verschillend als we eten, al naargelang het moment van de dag. Dit is evenwel een tweerichtingsrelatie: ons bioritme beïnvloedt de manier waarop ons lichaam voedsel verwerkt op verschillende tijdstippen van de dag, maar voeding heeft eveneens een impact op ons bioritme.1,2
Wat zijn de voordelen van chronovoeding?
Er is meer en meer aandacht voor chronovoeding. Verschillende onderzoeken tonen aan dat eten binnen een korter tijdskader:3
- je metabolisme versnelt;
- je insulinegevoeliger maakt en zorgt voor een betere controle van de bloedsuikerspiegel over je hele lichaam;
- oxidatieve stress vermindert;
- ontstekingen afremt;
- leidt tot gewichtsverlies.
Luister naar het honger- en verzadigingsgevoel van je lichaam en eet niet te veel!
Chronovoeding, hoe doe je dat in de praktijk?2-4
Bij ‘chrono-voeding’ draait het eerst en vooral om het beperken van je tijdsinterval tussen de maaltijden, dus tussen de 1ste en de laatste maaltijd (op een dag). Dit ‘eetvenster’ wordt doorgaans ingekort, en gaat van zo’n 12 tot 14 uur per dag tot minder dan 10 uur per dag.
De maaltijden zijn op zich best belangrijk. Voedingsspecialisten raden aan om 3 keer per dag te eten.
- Ontbijt stevig en evenwichtig: het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Het ontbijt geeft je niet alleen de nodige energie om de hele dag door te komen, maar brengt bovendien ook je metabolisme op gang. Bij het ontbijt mag je gerust vetten, eiwitten en suikers eten.
- Neem een bescheiden lunch: enkele uren na de maaltijd begint je metabolisme trager te werken. Daarom is een eenvoudige lunch aan te raden zodat je je batterijen weer kan opladen zonder je spijsvertering te overbelasten. Eet bij voorkeur trage en vezelrijke suikers (bijvoorbeeld volkorenbrood) en eet liever geen dierlijke eiwitten.
- Eet ‘s avonds licht: ‘s avonds is het moeilijker voor ons lichaam om voeding te verwerken en verteren. Kies voor een lichte maaltijd met veel magere eiwitten, groenten en goede vetten, en beperk (snelle en trage) suikers.
Tot slot blijft het belangrijk om gezond te eten!
Gerelateerde producten
ALLSAN
ALLSAN staat voor gezonde producten met meer vezels, minder calorieën, minder suikers en zonder kunstmatige zoetstoffen. ALLSAN kan door zijn specifieke samenstelling bijdragen tot een fitter lichaam en meer vitaliteit. Kies voor een gezondere levensstijl met meer vezels en minder suikers. Smakelijk en gezond, van ontbijt tot tussendoortje.
1Flanagan A., et al. Chrono-nutrition: From molecular and neuronal mechanisms to human epidemiology and timed feeding patterns. J Neurochem. 2021 Apr;157(1):53-72. doi: 10.1111/jnc.15246. Epub 2020 Dec 10. PMID: 33222161. 2Almoosawi S., et al., Chrono-nutrition: A review of current evidence from observational studies on global trends in time-of-day of energy intake and its association with obesity. Proceedings of the Nutrition Society 2016, 75(4), 487-500. doi:10.1017/S0029665116000306 3Hawley J.A., et al., Chrono-nutrition for the prevention and treatment of obesity and type 2 diabetes: from mice to men. Diabetologia 63, 2253–2259 (2020). https://doi.org/10.1007/s00125-020-05238-w 4Chrononutrition. https://www.chronobiology.com/