La vitamine C, ou acide ascorbique, est un nutriment dont le corps a besoin pour de nombreux processus. Mais surtout, cette vitamine stimule le système immunitaire. Elle constitue un moyen naturel de renforcer l’organisme face aux agressions extérieures, notamment en automne et en hiver, lorsque les pathogènes circulent davantage.1,2
Le marché des compléments alimentaires est en plein essor, mais de nombreux ingrédients actifs (vitamines, minéraux, etc.) ont une faible biodisponibilité – c’est-à-dire qu’une faible proportion de la substance d’intérêt atteint réellement la circulation sanguine. Cette caractéristique les rend moins efficaces.
L’apport quotidien recommandé est de 400 à 420 mg par jour pour les hommes et de 310 à 320 mg par jour pour les femmes. Malgré son importance, 50% des Européens n’en consomment pas suffisamment. Les amandes, les épinards et les noix de cajou font partie des aliments les plus riches en magnésium. La complémentation constitue une très bonne alternative et a été associée à des bienfaits pour la santé1.