Sélénium, un oligo-élément bon pour le cœur

Néphrologie (maladies rénales) et cardiologie
Eléonore de Maurissens
Temps de lecture : 2 minutes
Selenium, een spoorelement dat goed is voor het hart

Le sélénium est un oligo-élément antioxydant qui soutient le bon fonctionnement de l'organisme. Il est désormais scientifiquement établi qu'une alimentation riche en sélénium contribue à maintenir un cœur en bonne santé.1


Le sélénium est un minéral essentiel : notre corps ne le produit pas lui-même et nous devons donc l'obtenir par notre alimentation. Même si nous n'avons besoin que de petites quantités de cet oligo-élément, il joue un rôle majeur dans des processus corporels importants. De plus, le sélénium possède une action antioxydante.1

 

Comment le sélénium protège-t-il la santé cardiovasculaire ?

Il a été prouvé qu'une alimentation riche en sélénium présente de nombreux avantages pour le cœur. Cela est principalement dû aux propriétés antioxydantes du sélénium, qui réduisent le stress oxydatif et les inflammations dans l'organisme.2
De plus, le sélénium augmente les niveaux de glutathion peroxydase, une molécule qui est elle-même un puissant antioxydant et qui joue un rôle essentiel dans la protection des cellules contre les peroxydes (substances oxydantes) et les radicaux libres.3

Le sélénium possède également d'autres propriétés :

  • il aide à protéger les mitochondries du cœur (qui maintiennent nos cellules en bonne santé) et le tissu cardiaque ;
  • il améliore l' immunité ;
  • il contribue au métabolisme thyroïdien… Toutes ces propriétés peuvent avoir une influence directe ou indirecte sur la santé cardiovasculaire.4

Attention toutefois, bien que le sélénium possède des propriétés dites « cardioprotectrices », la seule consommation de sélénium ne suffit pas à prévenir ou à traiter les maladies cardiovasculaires.4

Le sélénium est bon pour le cœur et, plus généralement, il contribue à améliorer notre immunité4

Quels aliments contiennent beaucoup de sélénium ?5

De nombreux aliments contiennent naturellement du sélénium :

  • les fruits de mer (surtout les huîtres),
  • le poisson (thon, sardines),
  • les noix du Brésil,
  • les œufs,
  • la viande, dont le poulet,
  • les champignons,
  • les épinards.

Des taux de sélénium inférieurs à l'apport journalier recommandé de 55 µg/jour peuvent affecter la santé, y compris celle du cœur.1


Veillez-vous à consommer suffisamment de sélénium ? Parlons ensemble des bienfaits pour le cœur, et bien plus encore, sur nos pages Facebook et Instagram !

Références scientifiques

  1. Muna Ali Abdalla et Karl H. Mühling. (2023) Selenium Exerts an Intriguing Alteration of Primary and Secondary Plant Metabolites: Advances, Challenges, and Prospects. Critical Reviews in Plant Sciences 42:1, pages 34-52.
  2. Schnabel R., et al., Selenium supplementation improves antioxidant capacity in vitro and in vivo in patients with coronary artery disease The SElenium Therapy in Coronary Artery disease Patients (SETCAP) Study. Am Heart J. 2008 Dec;156(6):1201.e1-11. doi: 10.1016/j.ahj.2008.09.004.
  3. Ju W., et al., The effect of selenium supplementation on coronary heart disease: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. J Trace Elem Med Biol. 2017 Dec;44:8-16. doi: 10.1016/j.jtemb.2017.04.009.
  4. Al-Mubarak, A.A., et al., Selenium, Selenoproteins, and Heart Failure: Current Knowledge and Future Perspective. Curr Heart Fail Rep 18, 122–131 (2021). https://doi.org/10.1007/s11897-021-00511-4
  5. FoodData Central. Département de l'Agriculture des États-Unis. https://fdc.nal.usda.gov/index.html

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