Miel Recette

Poulet à la sauce au miel

À la recherche d'un plat délicieux qui allie le sucré et le salé ? Le poulet à la sauce au miel offre l'équilibre parfait entre les saveurs d'un poulet juteux et le goût riche et sucré du miel. Avec sa préparation simple et son résultat savoureux, le poulet au miel est un plat incontournable qui convient à toutes les occasions, des dîners en semaine aux réunions festives.

Catégorie
Miel
Temps de préparation
45 min
Kip met honingsaus

Ingrédients

Pour 3 personnesPour le poulet

  • 350 g d'ailes de poulet
  • 1 c.à.s. de sauce soja
  • 2 c.à.s. de fécule de maïs
  • 1 œuf

Pour la sauce au miel

  • 4 c.à.s. Miel au thym Melapi
  • 2 c.à.s. d'eau
  • 1 c.à.c. de concentré de tomates
  • 1 c.à.s. de jus de citron
  • épices au choix

Préparation

  1. Battez l'œuf avec la sauce soja et laissez-y mariner brièvement le poulet.
  2. Mélangez tous les ingrédients de la sauce au miel dans une casserole. Laissez mijoter doucement jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez selon vos goûts.
  3. Préchauffez le four à 200 °C.
  4. Mélangez la fécule de maïs avec le poulet. Remuez bien jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux blancs.
  5. Faites cuire le poulet au four jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement doré. Laissez égoutter et refroidir sur une grille.
  6. Mettez le poulet dans un plat et ajoutez la sauce au miel. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les morceaux soient nappés de sauce.
  7. OPTIONNEL : Terminez éventuellement avec de l'oignon nouveau et des graines de sésame.

Utilisé dans cette recette

Miel au thym liquide Melapi 500g

Miel aux herbes précieux à l'arôme typique, idéal pour sucrer les tisanes pectorales, souvent utilisé en complément de sirops contre la toux.