Sélénium, allié contre le vieillissement cutané dû au soleil

Vitamines et minéraux
Eléonore de Maurissens
Temps de lecture : 3 minutes
Selenium, bondgenoot tegen huidveroudering door de zon

Le sélénium est un oligo-élément antioxydant qui soutient notre corps. Sous le soleil estival, il combat le vieillissement prématuré des cellules cutanées, responsable des rides et des taches brunes. Nous puisons le sélénium dans notre alimentation1.


Le sélénium est un constituant essentiel des « sélénoprotéines ». Il possède une action antioxydante qui combat l'excès de radicaux libres. Ces derniers peuvent endommager la peau et provoquer davantage de rides ou de taches brunes. Ils sont dus à divers facteurs, tels que la pollution, le tabagisme ou une exposition prolongée au soleil.

 

Le sélénium comme bouclier contre les radicaux libres et le stress oxydatif2-5

Le sélénium présente de nombreux avantages pour notre corps. Nous les devons principalement à la fonction que cet oligo-élément y exerce. Il est réputé pour son action antioxydante et son effet bénéfique sur le système immunitaire. Notre corps produit des toxines, appelées radicaux libres. Une accumulation de certains facteurs tels que le stress, l'alcool, la pollution, le tabagisme ou une exposition prolongée au soleil peut entraîner une surproduction de radicaux libres. Le système immunitaire peine alors à les éliminer. Une conséquence directe de cette abondance de radicaux libres est un vieillissement accéléré, car ils attaquent nos cellules. C'est ce que nous appelons le « stress oxydatif ». Sous l'influence d'une partie des rayons solaires (UVA), les radicaux libres réagissent avec les molécules précurseurs de la mélanine (ou eumélanine), qui donne sa couleur à notre peau. L'énergie libérée lors de la dégradation des molécules précurseurs oxydées se transmet à l'ADN, qui peut alors subir certaines altérations.4

Le sélénium protège notre peau des dommages cellulaires liés à une exposition prolongée au soleil

Comment le sélénium aide-t-il à lutter contre le vieillissement cutané prématuré ?2-5

Grâce à ses propriétés antioxydantes, le sélénium neutralise les radicaux libres en excès et autres peroxydes (substances oxydantes). Il le fait en augmentant le niveau d'une autre molécule antioxydante : la glutathion peroxydase. Le sélénium contribue ainsi à la régénération des vitamines C et E. La vitamine C protège les tissus en interceptant les substances oxydantes et en renforçant les fibres de collagène qui soutiennent les cellules. La propriété principale de la vitamine E est son action antioxydante. Elle limite la peroxydation lipidique qui endommage les tissus.

 

Quels aliments riches en sélénium privilégier en été ?5

Notre corps ne produit pas lui-même de sélénium. Il est présent sous forme naturelle dans l'alimentation ou les compléments. Vous trouverez d'ailleurs chez nous des aliments riches en sélénium. L'apport journalier recommandé (AJR) est de 55 microgrammes par jour pour les adultes de plus de 19 ans. Il est de 60 microgrammes pour les femmes enceintes et de 70 microgrammes pour les femmes qui allaitent.

Aliments contenant beaucoup de sélénium :

  • noix du Brésil
  • foie de veau
  • fruits de mer (surtout les huîtres)
  • poisson (thon, cabillaud, flétan, saumon)
  • œufs
  • viande (agneau, bœuf, canard).

 

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Références scientifiques

  1. Complément alimentaire : Sélénium, Vidal, août 2014.
  2. Smith K. N. What is Selenium and Its Benefits? University Health News, 2022. https://universityhealthnews.com/daily/nutrition/what-is-selenium-and-its-benefits/
  3. Les références nutritionnelles en vitamines et minéraux, ANSES, avril 2021.
  4. Chemiexcitation of Melanin Derivatives Induces DNA Photoproducts Long after UV, Sanjay Premi et al., Science, février 2015, DOI: 10.1126/science.1256022.
  5. The Nutrition Source/Selenium, Harvard T.H Chan, mars 2023.

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