Honing Recept

Zalm met honing en knoflook

Zalm met Melapi honing rozemarijn is een ware traktatie voor liefhebbers van zeevruchten en een culinair hoogstandje dat eenvoud en verfijning combineert. De natuurlijke zoetheid van de Melapi honing rozemarijn voegt een heerlijke dimensie toe aan de rijke smaak van zalm, waardoor een harmonieus huwelijk van smaken ontstaat. Deze heerlijke creatie is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een feest voor de smaakpapillen.

Categorie
Honing
Bereidingstijd
15 min
Zalm met honing en knoflook

Ingrediënten

Voor 3 personen

  • 3 zalmfilets
  • Zout en peper
  • 30 g ongezouten boter
  • 3 teentjes knoflook (fijngesneden)
  • 3 el Melapi honing rozemarijn 
  • 2 el sojasaus 
  • 2 el citroensap

Bereiding

  1. Kruid de zalmfilets met peper en zout.
  2. Meng de Melapi honing rozemarijn, sojasaus en het citroensap in een kommetje.
  3. Verhit wat olie in een pan en bak de zalmfilets ongeveer 5 minuten.
  4. Voeg de boter en knoflook toe en bak de zalm nog enkele minuten verder.
  5. Giet de honingsaus erbij en bedruip de zalm regelmatig met de saus. Laat de saus indikken.
  6. Garneer eventueel met lente-ui en sesamzaadjes. Serveer met aardappelpuree, gestoomde groenten, rijst of salade.

Gebruikt in dit recept

Melapi honing rozemarijn zacht 500g

Witgele klassieke honing, bevordert de spijsvertering.