{"id":1027,"date":"2023-12-18T17:06:48","date_gmt":"2023-12-18T17:06:48","guid":{"rendered":"https:\/\/revogan.be\/?page_id=1027"},"modified":"2026-04-13T12:21:51","modified_gmt":"2026-04-13T12:21:51","slug":"ziektegerelateerde-ondervoeding","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/revogan.be\/nl\/science-hub-wetenschappelijke-studies-ondersteuning-op-vlak-van-voeding\/ziektegerelateerde-ondervoeding\/","title":{"rendered":"Ondervoeding (Malnutritie)"},"content":{"rendered":"

[vc_row css=”.vc_custom_1702335757806{margin-top: 5% !important;}”][vc_column][vc_column_text el_class=”opensans darkgreen weight300″]<\/p>\n

Ondervoeding (Malnutritie)<\/h1>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text el_class=”opensans darkgreen weight300″]<\/p>\n

Wat is ondervoeding? Wat is sarcopenie?<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=”darkgreen”]De European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) omschrijft ondervoeding als “Een acute of chronische toestand waarbij een tekort of disbalans van energie, eiwit en andere voedingsstoffen leidt tot meetbare, nadelige effecten op lichaamssamenstelling, functioneren en klinische resultaten.”<\/em><\/p>\n

Met andere woorden, ondervoeding is het resultaat van een onvoldoende voedingsinname in verhouding tot de verhoogde behoeften van het lichaam.<\/strong><\/p>\n

Ondervoeding is niet enkel merkbaar aan een gewichtsverlies. Een verlies van spierkracht, -massa en -functie kan ook de oorzaak zijn van ondervoeding. Dit verlies van spieren wordt sarcopenie genoemd. Het is dus goed mogelijk om zwaarlijvig en ondervoed te zijn.<\/p>\n

25% van de mensen boven de 70 jaar en 40% van de mensen boven de 80 jaar zouden sarcopenie hebben.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1746539555185{margin-bottom: 0% !important;background-color: #fdf4e5 !important;}”][vc_column][vc_column_text el_class=”opensans darkgreen weight300″]<\/p>\n

Ondervoeding onderschat<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=”darkgreen” css=”.vc_custom_1746539644150{margin-bottom: 0% !important;}”]Ondervoeding is een groot probleem binnen alle segmenten van de zorg.<\/p>\n

Ondervoeding leidt tot gewichtsverlies, een verlies van de spiermassa en een vermindering van de spierkracht, met een beperking van de mobiliteit en een verlies van de onafhankelijkheid tot gevolg. Het probleem van ondervoeding heeft veel oorzaken. Mensen met slikstoornissen en dysfagie lopen een groter risico en vrouwen zijn gevoeliger voor ondervoeding dan mannen. Kankers (NKO), dementie, Parkinson, Alzheimer… maar ook financi\u00eble en emotionele bekommernissen, zowel thuis als in de zorginstellingen, kunnen aan de basis liggen van een slechte voedingstoestand.<\/p>\n

Een snelle en systematische opsporing, preventie en behandeling van ondervoeding is een absolute must en dit zowel bij ondervoeding als gevolg van de leeftijd als ziekte-gerelateerd.<\/p>\n

ESPEN (European Society for Clinical Nutrition and Metabolism) heeft hiervoor duidelijke guidelines opgesteld: GLIM (Global Leadership Initiative on Malnutrition) en DRM (Disease Related Malnutrition).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1746540111763{margin-top: 0% !important;margin-bottom: 3% !important;background-color: #fdf4e5 !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”3735″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”3738″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1704718984910{margin-bottom: 3% !important;}”][vc_column][vc_column_text el_class=”opensans darkgreen weight300″]<\/p>\n

Verstoorde werking, eigen aan het ouder worden en bij ziekte<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=”opensans darkgreen”]Naarmate we ouder worden, wordt de werking van ons lichaam vertraagd of verstoord. Ons lichaam is minder effici\u00ebnt in het uitvoeren van de basisfuncties, we krijgen zowel fysieke als fysiologische problemen:<\/p>\n

    \n
  1. Minder weerstand tegen infecties door een daling van de lymfocyten.<\/li>\n
  2. Minder goede opname van de voedingsmiddelen door spijsverteringsstoornissen, diarree en of constipatie, slechte staat van de dunne darmvili noodzakelijk voor de opname van de voedingsstoffen.<\/li>\n
  3. Minder sterke beenderen, meer breuken door osteoporose.<\/li>\n
  4. Minder soepel bewegen door verkalking van de gewrichten.<\/li>\n
  5. Evenwichtsproblemen en vertraagde reflexen door stoornissen in het zenuwstelsel.<\/li>\n
  6. Vermoeidheid en minder goed ademen door slechtere\/tragere werking van ons hart, longen, \u2026.<\/li>\n<\/ol>\n

    [\/vc_column_text][vc_column_text el_class=”opensans darkgreen weight300″]<\/p>\n

    Fragiliteit of broosheid van ouderen<\/h2>\n

    [\/vc_column_text][vc_column_text el_class=”opensans darkgreen”]Frailty (kwetsbaarheid, broosheid) is een syndroom dat zich kenmerkt door verminderde weerbaarheid en verminderde reserves waarbij een toenemende achteruitgang in verschillende orgaansystemen resulteert in een negatieve energiebalans met verminderde skeletspier- massa (sarcopenie) en verminderde kracht.<\/p>\n

    Bijna 40% van de 65 plussers vertonen tekenen van fragiliteit en broosheid. Er is een duidelijke daling van de spierkracht waarneembaar, en\/of een daling van de fysieke arbeid, en\/of ze stappen trager, en\/of sneller vermoeid, en\/of ze hebben ongewenst gewichtsverlies. Een vroege detectie is noodzakelijk want deze fase is nog omkeerbaar.
    \nOm te voorkomen dat ouderen fragiel worden, is het aanbevolen om dagelijks tussen 1.900 en 2.300 kcal voedingsstoffen<\/u><\/strong> in te nemen en de eiwitinname te verhogen tot 1 g per kg per dag<\/u><\/strong>. Als de fragiliteit niet tijdig genoeg behandeld wordt, bestaat het risico op ondervoeding waardoor deze ouderen afhankelijk worden.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content” equal_height=”yes” content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1747638592649{margin-top: 0% !important;margin-bottom: 0% !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;background-color: #87bfd3 !important;}”][vc_column width=”5\/12″ css=”.vc_custom_1708635845973{background-image: url(http:\/\/revogan.be\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Principale_GettyImages-155387160-scaled-1.jpg?id=1173) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][\/vc_column][vc_column width=”7\/12″ css=”.vc_custom_1704726031031{padding-top: 5% !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 10% !important;}”][vc_column_text el_class=”opensans white weight300″]<\/p>\n

    Nutritionele noden bij ondervoeding<\/h2>\n

    [\/vc_column_text][vc_column_text el_class=”opensans white”]De voeding moet \u00e9n verrijkt \u00e9n evenwichtig samengesteld zijn.<\/p>\n