Miel, les secrets du «nectar des Dieux»
19/07/2021
Le miel a beau être un produit de consommation courante, nous avons beaucoup à découvrir sur ce que les Anciens Grecs appelaient le «nectar [...]
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Un corps en pleine forme en été: mode d’emploi
23/06/2021
Voici venu le temps de vous occuper de vous pour être en pleine forme et en beauté lors des beaux jours. Détox, alimentation bonne [...]
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5 conseils pour un apéro sain, des boissons aux zakouski
04/06/2021
Alcool, sodas, chips, charcuteries, cacahuètes grillées et salées… Les apéritifs classiques sont des bombes caloriques! Découvrez des alternatives bien meilleures pour la santé, sans [...]
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Manger cru: nos conseils pour une bonne digestion
27/05/2021
Avec l’arrivée des beaux jours, nous avons envie de salades composées, de crudités. Or, les légumes crus peuvent entraîner des troubles digestifs. Pourquoi? Quelles [...]
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Protéines: les fondations de notre corps
07/05/2021
Pour son bon fonctionnement, notre corps a besoin de différents nutriments. Ceux-ci sont en grande partie constitués de protéines. En effet, les protéines sont [...]
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Mythes et réalités sur le gluten
23/04/2021
Le régime sans gluten convient aux personnes qui ne le tolèrent pas. Mais qu’est-ce que l’intolérance au gluten? Qu’est-ce que vous ne pouvez plus [...]
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En cas de transit difficile: pensez à la betterave sucrière!
12/03/2021
Connue principalement pour la fabrication du sucre, la betterave sucrière présente des atouts santé non négligeables. Elle est notamment réputée pour sa teneur en [...]
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Viande: les alternatives végétales
22/01/2021
D’ici 2050, la Terre devrait être peuplée de 10 milliards d’êtres humains. Comment nous garantir l’accès à une alimentation de qualité et durable? Explorer [...]
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Recette sans gluten: pain brioché aux raisins secs
19/11/2020
Un pain qui chante à la sortie du four si nous tendons bien l’oreille! À déguster encore chaud, ou même froid pour les plus [...]
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Recette sans gluten: pain au muesli
19/11/2020
Il est tout à fait possible de combiner intolérance au gluten et envie de pain fait maison. La preuve avec ce pain au muesli [...]
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Recette sans gluten: tarte aux pommes à la crème de noisette
19/11/2020
Pas si facile de s’adonner à la pâtisserie lorsqu’on est intolérant au gluten… Pour ravir vos papilles, voici une délicieuse recette de tarte sans [...]
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Recette: tarte romaine à la confiture
19/11/2020
La particularité de la tarte romaine, ou «Crostata dolce alla romana» avec l’accent de la région, est la pasta frolla. Il s’agit d’une pâte [...]
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