Als de winter begint, tafelen velen onder ons het liefst uitgebreid. Een stevige maaltijd is moeilijk te weerstaan, want het doet zowel ons lichaam als onze geest goed! Voor ons organisme valt er echter niet veel te vieren als het veel calorieën te verwerken krijgt. Hoe kan je je vertering een handje helpen en tegelijkertijd genieten van deze comfortfood?